Русская баня не только место для очищения тела, но и возможность встретиться с друзьями в непринужденной обстановке, вместе погрузиться в атмосферу традиций приема банных процедур и банного отдыха.
Ах, эти банные посиделки после пара с душевными разговорами!
Исстари трапеза – важная часть банного дня. Считается, что за общим столом люди становятся добрее и откровеннее.
Для Ваших душевных посиделок Коптевские бани разработали фирменное меню кухни с широким выбором мясных, рыбных, овощных блюд, а также чайную и барную карту, в которых найдется любимый напиток на любой вкус, цвет и крепость.
Шеф-повар Коптевских бань ежедневно радует гостей деликатесами собственного производства и каждый сезон предлагает специальное меню.
КУХНЯ РАБОТАЕТ ДО 22:00 ЕЖЕДНЕВНО.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
ЖАРЕХА «ДЕРЕВНЯ» 280 гр 490 ₽
Картофель, лук, шампиньоны, говяжья вырезка, соленый огурец, зелень
-
ШАШЛЫК КУРИНЫЙ 180 гр 435 ₽
Филе куриного бедра, лук, зелень, гранат, лаваш, фирменный соус
-
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА ФЕРМЕРСКИЙ 550/30 гр 750 ₽
Цыпленок, лаваш, аджика
-
УТИНАЯ НОЖКА «КОНФЕТА» 360 гр 600 ₽
Утиная ножка, пюре из сельдерея и картофеля, капуста краснокочанная тушеная, соус мясной, бекон
-
КОТЛЕТА «МИНИН И ПОЖАРСКИЙ» 280/30 гр 490 ₽
Рубленая куриная грудка, панировочные гренки из белого хлеба, сливки, лук, картофель запечённый, огурцы соленые, зелень, соус сливочный из белых грибов
-
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ 360 гр 990 ₽
Вырезка говяжья ферментированная, пюре из картофеля и сельдерея, луковый мармелад, брусничный соус
-
МЯСО ПО-СТРОГАНОВСКИ 360 гр 890 ₽
Вырезка говяжья, сливки, томатный соус, шампиньоны, соевый соус, пюре из картофеля и сельдерея, огурцы соленые, зелень, томаты черри
-
ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ 220/30 гр 720 ₽
Баранина, лук, гранат, зелень, лаваш, фирменный соус
-
РЕБРА КАБАНЧИКА С ОВОЩАМИ 370 гр 770 ₽
Ребра свиные подкопчено-запечённые в соусе барбекю, кабачок, баклажан, перец болгарский, песто
-
КАРБОНАД «НА ОХОТУ» 420 гр 650 ₽
Карбонад свиной, выдержанный в сухом маринаде, цветная капуста, запеченные кукуруза и перец чили, облепиховый соус
-
АССОРТИ ИЗ КОЛБАСОК 420 гр 750 ₽
4 вида колбасок, тушеная капуста
-
РУЛЬКА СВИНАЯ 1660 гр 1100 ₽
Рулька свиная запечённая (по технологии су-вид), тушеная капуста, пюре из картофеля и сельдерея, хрен, горчица, ассорти солений
-
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ 270 гр 650 ₽
Говяжьи щечки (по технологии конфи), пюре из картофеля и сельдерея, огурцы, брусника, мясной соус
-
РУБЛЕНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ОЛЕНИНЫ 330 гр 970 ₽
Оленина, лук репчатый, полба, сливки, перепелиное яйцо, карамелизированный лук
-
СУДАК ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ 300 гр 590 ₽
Судак, зелень, лимон, картофель, баклажан, кабачок, помидоры
-
СЕМГА С ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ 270 гр 1050 ₽
Семга, кабачок, баклажан, болгарский перец, томатный соус, облепиховый соус, морковные чипсы
-
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ОЛЕНИНЫ 300/30 гр 600 ₽
Оленина, лук, тимьян, копченая сметана
-
ПЕЛЬМЕНИ «ТРИ ПРОСЕНКА» 300/30 гр 490 ₽
Свинина, лук, сметана, зелень
-
СЕТ НА УЛЕТНУЮ КОМПАНИЮ 2420/90 гр 4650 ₽
Шашлык куриный, люля-кебаб, медальоны, цыпленок табака, свиной карбонад, ассорти колбасок, рулька, картофель по-деревенски, соус КБ, соус пелати, соус блю-чиз
САЛАТЫ
-
ЖЕНСКИЕ ГРЕЗЫ 180 гр 330 ₽
Филе отварной куриной грудки, яблоко, китайский салат, майонский соус, апельсин
-
КУПЕЧЕСКИЙ 340 гр 460 ₽
Салат айсберг, колбаски, куриное филе, бекон, жареный картофель, корнишоны, соус цезарь
-
ШУБА НЕ ИЗ НОРКИ 330 гр 380 ₽
Сельдь северная, картофель, морковь, свекла, яйцо, зеленый лук, майонский соус
-
ГАЙ ЮЛИЙ ЦЕЗАРЬ c курицей 230 гр 530 ₽
-
ГАЙ ЮЛИЙ ЦЕЗАРЬ с креветками 190 гр 590 ₽
-
ГАЙ ЮЛИЙ ЦЕЗАРЬ с семгой 190 гр 690 ₽
-
РУБИНОВЫЙ КАПРИЗ 230 гр 360 ₽
Печеная свекла, апельсин, сыр дор-блю, микс салатов, песто, кедровые орехи, бальзамический соус, оливковое масло, соль, перец
-
ЗАМОРСКИЙ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ 280 гр 450 ₽
Баклажаны, помидоры, болгарский перец, микс салатов, кунжут, песто, бальзамический соус, кунжутное масло, соль, перец
-
КОПТЕВСКИЙ САМОЦВЕТ 270 гр 380 ₽
Салат родичо, огурцы, помидоры, редис, сельдерей, болгарский перец, укроп, петрушка, тыквенные семечки, соль, перец, кунжутное масло
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
ГРЕНКИ «БОРОДИНО» 4 шт/30 гр 260 ₽
Бородинский хлеб, чесночное масло, соль, соус блю-чиз
-
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ «ГУДБАЙ БУШ» 8 шт/30 гр 410 ₽
Куриное крыло в фирменном маринаде КБ, соус КБ, морковь, сельдерей, соус блю-чиз
-
СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ 1 шт/50 гр 550 ₽
Скумбрия копченая в собственной коптильне на ольховской щепе, красный лук, кабачок гриль, зелень, лимон
-
СЕТ «ПОД ПИВО» 1300 ₽
Ребра свиные подкопчённые, куриные крылья, гренки, картофель фри, соус блю-чиз, соус КБ
-
СЫРНЫЕ ЧИПСЫ «ПАРМЕЗАН» 35 гр 200 ₽
Сыр пармезан на гриле
-
КРЕВЕТКИ ОТВАРНЫЕ 230 гр 720 ₽
Северные креветки, лимон
-
КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ 230 гр 750 ₽
Северные креветки, лимон, зелень
-
КРЕВЕТКИ «ЕДУ В МАГАДАН» 230 гр 950 ₽
Крупные креветки, обжаренные в фирменной заправке, лимон
-
СЕТ РЫБНЫЙ «ХХХ» 600/50/15 гр 1250 ₽
Мойва, корюшка, барабулька жареные по советскому рецепту, лимон, огурец
РЫБКА ЖАРЕНАЯ:
-
МОЙВА 210/25 гр 410 ₽
с карамелизированным луком и лимоном
-
БАРАБУЛЬКА 250/25 гр 530 ₽
С морковными чипсами и лимоном
-
КОРЮШКА 230/25 гр 470 ₽
со свекольными чипсами и лимоном
-
КУЛЕБЯКА «ПО-ЦАРСКИ» 250 гр 530 ₽
Семга, судак, карамелизированный лук, тесто домашнее, сливки, перепелиное яйцо
-
ШАВЕРМА КБ 450/30 гр 580 ₽
Лаваш, куриная грудка, салат айсберг, лук красный, помидоры, огурцы соленые, картофель по-деревенски, соус КБ
-
РАКИ ОТВАРНЫЕ под заказ
СУПЫ
-
БОРЩ «КРЫМ НАШ» 320/30/20 гр 390 ₽
Говядина, свёкла, морковь, лук, болгарский перец, капуста, помидоры, сок лимона, сметана, чеснок, смалец, гренки, зелень
-
БУЛЬОН ФЕРМЕРСКИЙ С КНЕЛЯМИ 300 гр 250 ₽
Куриная грудка, лук, морковь, перец болгарский, стебель сельдерея, лапша домашняя, зелень
-
ЩИ ПОСЛЕ ЗАКВАСКИ 320/30 гр 350 ₽
Говядина, квашеная капуста, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры, зелень, сметана
-
СОЛЯНКА МЯСНАЯ «ПРИЙТИ В СЕБЯ» 300/30/20 гр 420 ₽
Грудка индейки, колбаски, сосиски, соленые огурцы, маслины, каперсы, лук, томат, зелень, лимон, сметана
-
УХА «ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНИЮ» 300 гр 360 ₽
Судак, семга, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, картофель, зелень, лимон
-
СУПЧИК ГОРОХОВЫЙ «ИЗ БЕРЛИНА С ЛЮБОВЬЮ» 350/10 гр 490 ₽
Рулька свиная подкопченная, колбаски копченые, копченое ребро, пудра из бекона, горох элитных сортов, лук, морковь, корень сельдерея, фирменный ржаной хлеб КБ
ГАРНИРЫ
-
ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ 150 гр 190 ₽
Картофель, корень сельдерея, сливки
-
ОВОЩИ ГРИЛЬ 240 гр 390 ₽
Помидоры, перец болгарский, кабачки, баклажаны, зелень
-
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 200 гр 250 ₽
-
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 200 гр 270 ₽
Соусы
-
ТОМАТНЫЙ СОУС 30 гр 70 ₽
-
СОУС КБ 30 гр 70 ₽
-
ГОРЧИЦА 30 гр 70 ₽
-
ТКЕМАЛИ 30 гр 70 ₽
-
БЛЮ-ЧИЗ 30 гр 70 ₽
-
НАРШАРАБ 30 гр 90 ₽
-
БАРБЕКЮ 30 гр 90 ₽
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
СЕЛЕДКА ПОД ВОДОЧКУ 270 гр 370 ₽
Филе сельди с/с., жареный картофель, лук красный, зелень
-
СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ 170 гр 620 ₽
Филе семги с/с., гренки, масло сливочное, лимон, зелень
-
ОТВАРНОЙ ЯЗЫК 140 гр 580 ₽
Отварные бараньи язычки, тертый корень хрена, брусничный соус
-
ХОЛОДЕЦ ИЗ ОЛЕНИНЫ 340 гр 550 ₽
Студень из оленины, домашняя горчица, тертый корень хрена
-
АССОРТИ ДОМАШНЕГО САЛА 290 гр 520 ₽
Сало соленое, сало копченое, фирменный ржаной хлеб КБ, перец чили, фирменная горчица КБ от ШЕФА
-
КАЗЫ 230 гр 720 ₽
Колбаса конская, горчица КБ, лук красный, фирменный ржаной хлеб КБ
-
АССОРТИ ДОМАШНИХ МАЛОСОЛОВ 400 гр 750 ₽
Малосольные огурчики, малосольные помидорчики, моченая брусничка, маринованные белые грибочки
-
ОГУРЦЫ малосольные 100 гр 120 ₽
-
ПОМИДОРЫ малосольные 100 гр 170 ₽
-
БРУСНИКА моченая 100 гр 170 ₽
-
ГРИБЫ БЕЛЫЕ маринованные 100 гр 400 ₽
-
ВИТАМИННЫЙ КОМПЛИМЕНТ 170 гр 180 ₽
Сельдерей, морковь, соус блю-чиз
ДЕСЕРТЫ
-
МОРОЖЕНОЕ 150 гр 350 ₽
Ваниль | шоколад | клубника
-
«ВОЛШЕБНОЕ ЯБЛОКО» 210 ₽
Яблоко, запеченное с медом, корицей и орехами
-
СМЕТАННИК 250 гр 350 ₽
-
МЕДОВИК 230 гр 350 ₽
ДЕСЕРТ ДНЯ Уточняйте на баре
ЗАВТРАКИ ДО 13:00
-
СЫРНИКИ 170 гр 320 ₽
со сметаной со сгущенкой с вареньем Творог, сахарная пудра, яйцо
-
БЛИНЫ ДОМАШНИЕ 3 шт 230 ₽
со сметаной со сгущенкой с вареньем
-
ДРАНИКИ КБ 230 гр 270 ₽
Картофель, морковь, яйцо, сметана
-
ЗАКРЫТЫЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ 240 гр 290 ₽
Яйцо, сыр, молоко Доп: бекон +70 ₽ филе куриное +70 ₽ перец болгарский +70 ₽ помидор +80 ₽
-
ГЛАЗУНЬЯ С БЕКОНОМ И ОВОЩНЫМ САЛАТОМ 220 гр 350 ₽
Яйца, бекон, огурец, помидор, листья салата
-
КЛАБ-СЭНДВИЧ 490 ₽
Хлеб тостовый, бекон, салат, омлет, куриная грудка, лук, помидоры майонский соус, картофель фри, томатный соус
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
-
Я НЕ ЗНАЮ 300 ₽
Картофель фри и куриные наггетсы
-
ЭТО Я НЕ БУДУ 180 ₽
Блины домашние со сметаной со сгущенкой с вареньем
-
МНЕ ВСЕ РАВНО 320 ₽
Пюре из сельдерея и картофеля, колбаска, кетчуп
-
Я НЕ ХОЧУ КУШАТЬ 250 ₽
Спагетти, сосиски
-
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ 250 ₽
Тесто, вишня с/м, вишневый соус, сметана
Банкетное меню уточняйте у администратора
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В КОПТЕВСКИЕ БАНИ!
