Меню кухни

Русская баня не только место для очищения тела, но и возможность встретиться с друзьями в непринужденной обстановке, вместе погрузиться в атмосферу традиций приема банных процедур и банного отдыха.

Ах, эти банные посиделки после пара с душевными разговорами!

Исстари трапеза – важная часть банного дня. Считается, что за общим столом люди становятся добрее и откровеннее.

Для Ваших душевных посиделок Коптевские бани разработали фирменное меню кухни с широким выбором мясных, рыбных, овощных блюд, а также чайную и барную карту, в которых найдется любимый напиток на любой вкус, цвет и крепость.

Шеф-повар Коптевских бань ежедневно радует гостей деликатесами собственного производства и каждый сезон предлагает специальное меню.

КУХНЯ РАБОТАЕТ ДО 22:00 ЕЖЕДНЕВНО.

САЛАТЫ

  • Сельдь «Под шубой» 330 гр 420 ₽

    Сельдь северная, картофель, морковь, свекла, яйцо, зеленый лук, майонский соус

  • «Купеческий» 340 гр 520 ₽

    Салат айсберг, колбаски, куриное филе, бекон, жареный картофель, корнишоны, соус цезарь

  • «Русская краса» 340 гр 390 ₽

    Филе отварной куриной грудки, яблоко, апельсин, пекинский салат, майонский соус

  • Цезарь с курицей 230 гр 590 ₽

    Томленая курица, листья салата, сыр пармезан, крутон из пшеничного хлеба, черри, соус цезарь

  • Цезарь с креветками 190 гр 650 ₽

    Обжаренные креветки, листья салата, сыр пармезан, крутон из пшеничного хлеба, черри, соус цезарь

  • Цезарь с семгой 190 гр 750 ₽

    Семга слабосоленая, листья салата, сыр пармезан, крутон из пшеничного хлеба, черри, соус цезарь

  • «Рубиновый каприз» 230 гр 420 ₽

    «Рубиновый каприз» Печеная свекла, апельсин, сыр дор-блю, микс салатов, песто, кедровые орехи, бальзамический соус, оливковое масло, соль, перец

  • «Заморский» 280 гр 490 ₽

    Баклажаны, помидоры, болгарский перец, микс салатов, кунжут, песто, бальзамический соус, кунжутное масло, соль, перец

  • «Самоцвет» 270 гр 430 ₽

    Салат радичио, огурцы, помидоры, редис, сельдерей, болгарский перец, укроп, петрушка, тыквенные семечки, соль, перец, кунжутное масло

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Селедка под водочку 270 гр 410 ₽

    Филе сельди с/с., жареный картофель, лук красный, зелень

  • Семга слабосоленая 170 гр 700 ₽

    Филе семги с/с., гренки, масло сливочное, лимон, зелень

  • Язычок отварной «Нежный» 140 гр 640 ₽

    Отварные бараньи язычки, тертый корень хрена, брусничный соус

  • Студень «Царский» 340 гр 620 ₽

    Студень из оленины, домашняя горчица, тертый корень хрена

  • Ассорти домашнего сала 290 гр 630 ₽

    Сало соленое, сало копченое, фирменный ржаной хлеб КБ, перец чили, фирменная горчица от Шефа

  • Казы 230 гр 800 ₽

    Колбаса конская, горчица КБ, лук красный, фирменный ржаной хлеб КБ

  • Бабушкины соленья 400 гр 800 ₽

    Малосольные огурчики, малосольные помидорчики, моченая брусничка, маринованные белые грибочки

  • Огурцы малосольные 100 гр 150 ₽
  • Помидоры малосольные 100 гр 200 ₽
  • Брусника моченая 100 гр 200 ₽
  • Грибы белые маринованные 100 гр 450 ₽
  • Витаминный заряд 170 гр 230 ₽

    Сельдерей, морковь, соус блю-чиз

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Гренки «Коптевские» под чесноком 4 шт/30 гр 350 ₽

    Бородинский хлеб, чесночное масло, соль, соус блю-чиз

  • Крылья куриные зажаренные 8 шт/30 гр 500 ₽

    Куриное крыло в фирменном маринаде КБ, соус КБ, морковь, сельдерей, соус блю-чиз

  • Скумбрия собственного копчения 1 шт/50 гр 630 ₽

    Скумбрия копченая в собственной коптильне на ольховой щепе, красный лук, кабачок гриль, зелень, лимон

  • Пивной сет 300 гр/8 шт/4 шт/250 гр/50 гр/50 гр 1400 ₽

    Ребра свиные подкопченные, куриные крылья, гренки, картофель фри, соус блю-чиз, соус КБ

  • Чипсы-пармезан 35 гр 300 ₽

    Сыр пармезан на гриле

  • Креветки отварные 230 гр 800 ₽

    Северные креветки, лимон

  • Креветки жареные 230 гр 830 ₽

    Северные креветки, лимон, зелень

  • Креветки жареные фирменные 230 гр 1050 ₽

    Крупные креветки, обжаренные в фирменной заправке, лимон

  • Рыбный сет 600/50/15 гр 1350 ₽

    Мойва, корюшка, барабулька жареные по советскому рецепту, лимон, огурец

  • Мойва жареная 210/25 гр 490 ₽

    с карамелизированным луком и лимоном

  • Барабулька жареная 250/25 гр 590 ₽

    С морковными чипсами и лимоном

  • Корюшка жареная 230/25 гр 550 ₽

    Со свекольными чипсами и лимоном

  • Кулебяка «По-царски» 250 гр 600 ₽

    Семга, судак, карамелизированный лук, тесто домашнее, сливки, перепелиное яйцо

  • Шаверма «Сытная» 450/30 гр 600 ₽

    Лаваш, куриная грудка, салат айсберг, лук красный, помидоры, огурцы соленые, картофель по-деревенски, соус КБ

СУПЫ

  • Борщ «Старорусский» 320/30/20 гр 430 ₽

    Говядина, свекла, морковь, лук, перец болгарский, капуста, помидоры, сок лимона, сметана, чеснок, смалец, гренки, зелень

  • Бульон «Фермерский» 300 гр 290 ₽

    Куриная грудка, лук, морковь, перец болгарский, стебель сельдерея, лапша домашняя, зелень

  • Щи «Суточные» 320/30 гр 390 ₽

    Говядина, квашеная капуста, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры, зелень, сметана, «шапочка» из теста

  • Солянка «По-коптевски» 300/30/20 гр 470 ₽

    Грудка индейки, колбаски, сосиски, соленые огурцы, маслины, каперсы, лук, томат, зелень, лимон, сметана

  • Уха «Боярская» 300 гр 400 ₽

    Судак, семга, морковь, лук, перец болгарский, помидоры, картофель, зелень, лимон

  • Гороховый «Сытный» 350/10 гр 540 ₽

    Рулька свиная подкопченная, колбаски копченые, копченое ребро, пудра из бекона, горох элитных сортов, лук, морковь, корень сельдерея, фирменный ржаной хлеб КБ

ГОРЯЧЕЕ

  • Жареха «Деревенская» 280 гр 550 ₽

    Картофель, лук, шампиньоны, говяжья вырезка, соленый огурец, зелень

  • Шашлык куриный 180 гр 490 ₽

    Филе куриного бедра, лук, зелень, гранат, лаваш, фирменный соус

  • Цыпленок на лаваше 550/30 гр 820 ₽

    Цыпленок, лаваш, аджика

  • Утиная ножка «Конфета» 360 гр 690 ₽

    Утиная ножка, пюре из сельдерея и картофеля, капуста краснокочанная тушеная, соус мясной, бекон

  • Котлета «Минин и Пожарский» 280/30 гр 530 ₽

    Рубленая куриная грудка, панировочные гренки из белого хлеба, сливки, лук, картофель запеченный, огурцы соленые, зелень, соус сливочный из белых грибов

  • Медальон из говяжьей вырезки 360 гр 1050 ₽

    Вырезка говяжья ферментированная, пюре из картофеля и сельдерея, луковый мармелад, брусничный соус

  • Мясо «По-графски» 360 гр 950 ₽

    Вырезка говяжья, сливки, сливочный соус, шампиньоны, соевый соус, пюре из картофеля и сельдерея, огурцы соленые, зелень, томаты черри

  • Люля-кебаб 220/30 гр 820 ₽

    Баранина, лук, гранат, зелень, лаваш, фирменный соус

  • Ребра кабанчика «По-охотничьи» 370 гр 850 ₽

    Ребра свиные подкопчено-запеченные в соусе барбекю, кабачок, баклажан, перец болгарский, песто

  • Карбонад свиной фермерский 420 гр 720 ₽

    Карбонад свиной, выдержанный в сухом маринаде, цветная капуста, запеченные кукуруза и перец чили, облепиховый соус

  • «Колбасный квартет» 420 гр 790 ₽

    4 вида колбасок, тушеная капуста

  • Рулька свиная томленая 1660 гр 1250 ₽

    Рулька свиная запеченная (приготовленная по технологии су-вид), тушеная капуста, пюре из картофеля и сельдерея, хрен, горчица, ассорти солений

  • Говяжьи щечки 270 гр 750 ₽

    Говяжьи щечки (приготовленные по технологии конфи), пюре из картофеля и сельдерея, огурцы, брусника, мясной соус

  • Котлета из рубленой оленины 330 гр 1050 ₽

    Оленина, лук репчатый, полба, сливки, перепелиное яйцо, карамелизированный лук

  • Судак с овощами из печи 300 гр 650 ₽

    Судак, зелень, лимон, картофель, баклажан, кабачок, помидоры

  • Семга «Элегантная» с овощами 270 гр 1150 ₽

    Семга, кабачок, баклажан, перец болгарский, томатный соус, облепиховый соус, морковные чипсы

  • Пельмени «Дикие лесные» 300/30 гр 700 ₽

    Оленина, лук, тимьян, копченая сметана

  • Пельмени «Домашние ручные» 300/30 гр 550 ₽

    Свинина, лук, сметана, зелень

  • Сет «Наш формат» 2420/90 гр 5100 ₽

    Шашлык куриный, люля-кебаб, медальоны, цыпленок табака, свиной карбонад, ассорти колбасок, рулька, картофель по-деревенски, соус КБ, соус пелати, соус блю-чиз

ГАРНИРЫ

  • Пюре картофель + сельдерей 150 гр 220 ₽

    Картофель, корень сельдерея, сливки

  • Овощи гриль 240 гр 430 ₽

    Помидоры, перец болгарский, кабачки, баклажаны, зелень

  • Картофель фри 200 гр 310 ₽

    Картофельные стрипсы, обжаренные в кипящем масле

  • Картофель по-деревенски 200 гр 320 ₽

    Картофельные дольки в хрустящей панировке

Соусы

  • томатный 30 гр 100 ₽
  • соус КБ 30 гр 100 ₽
  • горчица 30 гр 100 ₽
  • ткемали 30 гр 100 ₽
  • блю-чиз 30 гр 100 ₽
  • наршараб 30 гр 100 ₽
  • барбекю 30 гр 100 ₽

ДЕСЕРТЫ

  • Мороженое в ассортименте 150 гр 400 ₽
  • Молодильное яблочко 1 шт 280 ₽

    Яблоко, запеченное с медом, корицей и орехами

  • Штрудели: вишневый, грушевый, яблочный 250 гр 400 ₽

    Вишня/яблоко/груша, слоеное тесто, цедра лимона, изюм, карамель, сахарная пудра + шарик мороженого

ЗАВТРАКИ ДО 13:00

  • Сырники 170 гр 370 ₽

    Творог, мука, сахарная пудра, яйцо. Подаются на выбор: со сметаной, со сгущенкой, с вареньем

  • Блины домашние 3 шт 270 ₽

    Подаются на выбор: со сметаной, со сгущенкой, с вареньем

  • Драники «Банные» 230 гр 310 ₽

    Картофель, морковь, мука, яйцо, сметана

  • Омлет с сыром 240 гр 330 ₽

    Яйцо, сыр, молоко. Дополнительные ингредиенты на выбор:
    Бекон 50 гр 100 ₽
    Куриное филе 50 гр 100 ₽
    Перец болгарский 50 гр 100 ₽
    Свежий помидор 50 гр 100 ₽

  • Глазунья фирменная 220 гр 390 ₽

    Яйца, бекон, огурец, помидор, листья салата

  • Бутерброд тройной «Нажористый» 400 гр 550 ₽

    Хлеб тостовый, бекон, салат, омлет, куриная грудка, лук, помидоры майонский соус, картофель фри, томатный соус

Банкетное меню уточняйте у администратора

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В КОПТЕВСКИЕ БАНИ!

Бронированию подлежат только комфорт-кабинеты для компаний и процедуры SPA.

Чтобы уточнить свободные места или задать вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами:

Добрый день!

По техническим причинам телефонная линия Коптевских бань временно не работает.

Запись, бронирование и ответы на вопросы в https://t.me/banizotova
Мы ответим каждому!

Обязательно уточняйте, пожалуйста, по какой бане у Вас возник вопрос.

Уважаемые гости!

С 10 июня в Коптевских банях пройдет  плановый ремонт. На время ремонта установлен ВРЕМЕННЫЙ РЕЖИМ РАБОТЫ:

ЖЕНСКИЕ ДНИ

МУЖСКИЕ ДНИ

Льготы для пенсионеров действительны в будние дни до 14:00, кроме календарных праздничных дней. Дни бесплатных посещений для многодетных семей:

Предварительная запись на процедуры и бронирование кабинетов для компаний по тел.

+7 (499) 611 40 40.

Будем рады ответить на Ваши вопросы по банному отдыху в Коптевских банях. Желаем прекрасного отдыха и легкого пара! Добро пожаловать!